想要討好每個人絕對是自找苦吃
相信我，沒有任何一個人可以面面俱到的滿足每一個人的感覺。
晚上邊看阿根廷跟荷蘭的足球大戰，一邊跟一個廚師好朋友在講電話，聽他訴苦。
他們家是開餐廳的，生意一直不錯，他半年前結束原本的工作，開始回到家裡幫忙…
友：大寶，回家幫忙這半年來，我感覺很痛苦。
寶：因為生意不好？
友：不會，生意一直都不錯，但每隔一段時間總會有客人反應說東西不好吃。
寶：所以？人數比例很高嗎？
友：是不高～但我在想要怎麼樣才能讓大家都沒話說，但我發現實在很難，不管口味怎麼改都會有人不滿意，我感覺無計可施，很痛苦！我在想是不是不要做下去了。
寶：神經病，痛苦個屁！
台塑王品牛小排一客一千多，用料講究，服務態度好到沒話說。
有人說有夠好吃，也有人說難吃，不怎麼樣。
夜市牛排一客一百多，服務普通，老闆臉臭算剛好，送的紅茶還都是糖水
有人說有夠好吃，也有人說難吃，不怎麼樣。
有人說羊肉羊皮的味道騷得帶勁夠味，有人說那味道根本難以入口。
有人說豬排要裹粉炸得酥酥脆脆就好吃，有人卻認為滷的口感才會紮實到位。
同樣一碗魚湯，有人喝起來說鮮美可口，也會有人說腥味太重
鹹甜濃淡，在一千條舌頭上，就會有一千種不同的看法。
這世界上沒有什麼好吃不好吃、只有合不合你的口味而已！
這說明了什麼？這說明了每個人的主觀感覺及身體味覺需求上的差異。
這是完全沒有標準可言的。
吃東西這件事跟政治一樣，每個人都有自己的偏好跟標準，也都有一套說法可以屁，動不動都可以來個長篇大論，有些人還會順便攻擊一下人家的看法。
這些人都以為自己的看法才是看法，自己的意見才是意見。
我也曾經經歷過很在意這些少數看法的時期，只要有一個人說我的產品不好吃，或者跟他們想像的不一樣時，我就跟我這朋友一樣會痛苦好久，千方百計地想要討好每個意見，卻發現永遠還是有人不滿意 …..
直到有一次到一家肉圓名店吃肉圓，老闆處理一件客人對口味的抱怨的過程，讓我對做生意有了全新的看法。
客人在吃完一顆肉圓、喝完一碗四神湯之後，突然抬頭對老闆抱怨起來：「老闆，我覺得你們的肉圓沒有有人家說的這麼好吃耶～皮不夠Q、醬太甜、肉不夠軟、四神湯的豬腸口感也不好，害我還從臺北特地跑下來吃，結果真讓人失望，你們真的要檢討一下，口味要改，否則總有一天客人會跑光。」
老闆停下手邊的工作，看著那個客人說：「我每個月都要賣掉幾萬顆肉圓，上萬碗四神湯，這樣賣了十幾年，我知道有人喜歡，也有人不喜歡，但我根本不在乎，我只要服務好喜歡的客人就好，不喜歡你去吃別家，要不要換口味我自有打算。」
「這個客人付了多少錢，全部退給他，今天我不賺，以後也不賺。」老闆轉頭對店員交代。
在一旁的我相當震撼，先姑且不論老闆強硬的態度好或不好，他的處理邏輯卻是完全正確的。
這個世界永遠擺脫不了八二法則，同樣一件事，總會有一部份的人有意見或不滿意，你要將大部份的精力花在那80%還是20%？
我，從那一天起，決定把大部份的力氣花在照顧認同我的客人就好。
至於不認同我的，就讓其他人去照顧就好。
我的時間要花在繼續為大部份人作出更好的產品，而不是浪費時間去處理那少部分人根本沒有標準可遵循的主觀意見。
其實，人生大部份的事情不也是這樣？
朋友最後是笑著掛上電話的。
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